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『西三河』とは?
三河国(令制国)の西半分で、幸田町・みよし市・高浜市・西尾市・刈谷市・岡崎市等から成るエリア。岡崎は徳川家康の故郷でもあり東海道五十三次の宿場町でもあります。白醤油や八丁味噌等の醸造が盛んでグルメも多く、しょうぶまつりや藤まつり、あじさいまつり等の四季折々の花祭りを開催している観光地でもあります。また、愛知県の花、カキツバタは刈谷市が日本三大カキツバタ自生地の一つ。